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据说能吃得了这种食物的都不是一般人,你敢尝试吗1

发布时间:2019-10-03 浏览:

中国地大物博,不同的地区也有不同的美食,现在很多国外的综艺节目纷纷就中国的美食大做文章。不过作为一个中国人,小编表示,还是有很多食物是小编不敢轻易尝试的。

新疆的一个有名的小吃:炒米粉。这道菜可是让小编望而却步,很多人表示:不敢轻易尝试。不要误会,不是这道菜难吃,而是辣!不过对于能吃辣的小伙伴来说,这确实是一道好菜。

炒米粉吃着十分劲道,汤汁颜色浓郁,闻起来香气扑鼻,吃起来劲辣有味,是一道色香味俱全的佳肴。

将干米粉用开水浸泡至柔软,然后把你要准备放入米粉中的配料切丁备好,炒米粉的搭配花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等。

一切都准备好后,开火烧油,将小辣椒炒香,然后将准备好的肉丁,香菇等配料放入锅中,小火炒熟。

放入孜然,花椒等香料以及少量的酱油后继续翻炒。再放入适量的水,盖上盖子焖煮一会,最后一步,放入提前泡软的米粉,保持大火,使劲地翻炒,如果你感觉太干的话,中途还可以加上少许水,一直到将米粉和配菜翻炒均匀,米粉裹上浓浓的酱汁,软硬适中,配菜也熟软后,就可以关火装盘了。不过小编还是奉劝大家,辣椒要少放一点,毕竟爆辣可不是谁都能吃得了的。

新疆炒米粉不仅在新疆十分有名,不过现在祖国的大江南北都可以吃到这种美味,不过大家也不用担心吃不到正宗的新疆炒米粉,有小编在,大家可以自己动手丰衣足食,怎么样,好吃的新疆炒米粉你学会了吗?赶快动手尝试一下吧!

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