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家常海鲜做法,酱爆八爪鱼,简单美味营养,快速搞定,超下饭1

发布时间:2019-10-04 浏览:

八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,八爪鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。 其中,包含营养成分 热量135.00千卡,蛋白质18.90克,脂肪0.40克,碳水化合物14.00克, 硫胺素 0.04毫克, 核黄素 0.06毫克, 尼克酸 5.40毫克,维生素E1.34毫克,钙21.00毫克,磷63.00毫克,钾447.00毫克,钠65.30毫克,镁50.00毫克,铁0.60毫克,锌0.68毫克,硒27.30微克,铜0.24毫克。八爪鱼是一种生活在海里的鱼类,味道鲜美,深受吃货的喜欢,八爪鱼的做法有很多,之前我传过辣炒的做法,今天做一道酱爆的

用料:八爪鱼500g 姜2片 蒜1瓣 蚝油1/2勺 料酒1勺 豆瓣酱1勺 糖5克 味精5克

酱爆八爪鱼的做法:

我们先将八爪鱼处理干净切好姜蒜切片,香菜切段

锅内水烧开,下入八爪鱼,倒点料酒,大约30秒左右就可以了

水倒掉,锅内注油下蒜姜爆香

加入蚝油,豆瓣酱炒香,

下入八爪鱼,烹入料酒,翻炒

加入味精白糖,香菜,翻炒半分钟出锅

成品

小贴士: 八爪鱼一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。

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